A világ 5 legdrágább kávéja
2015. február 07. írta: lauren_blogger

A világ 5 legdrágább kávéja

Emberek milliárdjai számára a mindennapjaik elmaradhatatlan része, a kávé azonban több, mint a konyhában ülve álmos szemekkel kortyolni az instantot. A kávékról, kávékultúráról sokat hallani, de arról talán nem sokat hogy a legexkluzívabb fajták állatok …. Az 5 legdrágább fajtát mutatjuk be.

coffie-9.jpg

A luxus kávék birodalma egy piciny, de annál jövedelmezőbb szegmens, ahol olyan babokkal kereskednek melyekből csupán egy csészényi fedezheti egy koffein-függő napi beviteli igényét. Az áraikról nem is beszélve... Luxusként kezelt mindaz, ami minőségi és ritka, és ebből fakadóan nem mindenki számára adatik meg annak élvezete. A most következő öt kávémárka mindegyike kiváló minőséget képvisel, mindemellett valóban ritkák is. Egyes esetekben mégis az előállításuk okozhat megdöbbenést.

St. Helena

coffie-0.jpg

A legtöbbet Napóleon tett az Atlanti óceán déli partjainál fekvő kis sziget hírnevéért, azonban a szigetről kapta a nevét a világ egyik legintenzívebb és ebből fakadóan igen drága kávéja. Fontonként (kb. 453 gramm) 80 dolláros áron kínálják ezeket a félig áttetsző zöld színben pompázó babokat, melyeknek gyümölcsös, már-már citrusos ízvilágát a karamell jegyei teszik különlegessé. Igen szigorú ellenőrzéseken mennek keresztül a kávébabok, hogy garantáltan a legkiválóbb minőség kerüljön a fogyasztókhoz.

coffie-10.jpg

(Alig fél kiló 16 ezer forintba kerül ebből a fajtából).

Hacienda la Esmeralda

coffie-11.jpg

A Panamából származó Hacienda la Esmeralda a luxus és minőség csúcsa a kávék világában. Komplex aromájának palettája az édeskéstől a virágos jegyeikig terjed. A babokat évente megrendezett aukciókon értékesítik, fontonként hihetetlenül magas, 350 dolláros áron. A babok előzetesen kiválogatott kollekcióját 250 dolláros áron adják el.

coffie-6.jpg

(A Hacienda la Esmeralda ültetvénye)

Kopi Luwak

coffie-5.jpg

A legelszántabb kávérajongók mind tudják, hogy a Kopi Luwak kávébabjainak minden egyes darabja kizárólag olyan lehet, melyek már keresztül jutottak egy cibetmacska emésztőrendszerén. Szó szerint. Csészénként 80 dolláros ára ellenére ez a kávé még így is egy olyan vonzerővel bír, melyet a sokak számára undorító „előállítási” módszer sem tud megtörni. Az igazi Kopi Luwak értékesítését ugyan beárnyékolja némileg a lelkiismeretlen módszerrel hamisított kávé, az eredeti felismerhető a vilégn egyedi pörköléséről és ízvilágáról.

coffie-4.jpg

(A Kopi Luwak-ot már hamisítják is).

Black Ivory

coffie-3.jpg

Hasonlóan undorító módszerrel „készül” a Black Ivory kávé is, mint a Kopi Luwak. Annyi különbséggel hogy itt nem egy egzotikus macska hanem egy elefánt belső rendszerén megy keresztül a kávébab. Persze, a babokat megmossák mielőtt a fogyasztók számára elkészítenék. Kevésbé kesernyés ízvilág jellemzi ezt az igen ritka kávéfajtát, melyet a világ egyetlen elefánt menhelyén, Thaiföldön termesztenek és állítanak elő. Nos, az exkluzivitás az egekbe nyomja az árakat, csészénk úgy’ 50 dollárra.

coffie-2.jpg

(A kávébabok különleges kémiai folyamaton esnek át).

Finca el Injerto

coffie-1.jpg

Ez a díjnyertes guatemalai kávé kiérdemelte minden idők legdrágább kávéja címet, fontonként (azaz alig fél kilónként) 500 dolláros árával. Ezt az árat a márka Geisha nevű fajtájáért kérték el, melynek semmivel sem összetéveszthető bukéja eleinte a lepényhal sajátos ízére hasonlít, majd ezt követi számtalan más, különleges ízjegy. 

coffie-7.jpg

(A világ legdrágább kávéja Guatemala-ból kerül a fogyasztókhoz).

A bejegyzés trackback címe:

https://lauren.blog.hu/api/trackback/id/tr547149411

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Dr_utcai_arcos 2015.02.08. 16:55:16

"...melyeknek gyümölcsös, már-már citrusos ízvilágát a karamell jegyei teszik különlegessé. " Ugye itt már te is hangosan röhögtél ;)?

Túrós (törölt) 2015.02.08. 17:10:17

És vannak akik komolyan megisszák a kiszart kávét ennyi pénzért... eszméletlen...

Professzore · http://ekonyvolvaso.blog.hu 2015.02.08. 17:11:59

A Hacienda la Esmeralda Geisha-jához volt szerencsém. Zseniális kávé.

csincsilla72 2015.02.08. 17:18:31

Kóstoltam Indonéziában a kopi luwakot. Ihatatlanul rossz. Mint a többi.

Hefe 2015.02.08. 18:02:21

a Kopi Luwakot raadasul nem az erdoben gyujtogetik ossze macska potyadekkent, hanem ketrecben tartjak a cibetmacskat, es ejjel-nappal kaveval zabaltatjak, hogy osszejojjon a fejadag. Ez kemeny allakinzas.

the.man · http://rivercottagenyomaban.blogspot.com/ 2015.02.08. 18:16:16

Az meg van hogy a Kopi Luwak egy részét úgy állítják elő, hogy szerencsétlen cibet macskákat egy kis ketrecben tartják és erőszakkal tömik beléjük a kávét?

nordiccoffeeculture.com/what-kopi-luwak-is-and-why-you-should-avoid-it/

midnight coder 2015.02.08. 18:38:44

@the.man: Ez még különösebben nem érdekelne. De nem innék meg olyan kávét amit egyszer egy macska vagy bármi más kiszart.

Nyírjeslakó 2015.02.08. 19:18:10

@midnight coder: Azért a kolbászt meg a hurkát csak megeszed, pedig azt is a disznó belébe töltik. Persze, a mosott disznóbél ugyanúgy nem szaros, ahogy a mosott Kopi Luwak sem. Aztán megeszed a vesevelőt vagy a pirított vesét is, pedig az is hugyos... És ha valaha is ettél bármit a távolkeleti konyhákon, akkor felvilágosítlak, hogy az ott alkalmazott szószok jó része is rohasztott. Jó, nem rohasztott, hanem "fermentált". Ami a rohasztás leánykori neve...

elgigante70 2015.02.08. 19:20:23

azt hittem benne lesz a blue mountain jamaikából. 120 dollár egy font, ha new yorkban veszed meg, igaz kingstonban ugyanezt egy ötösért megkapod.

vanRob 2015.02.08. 20:13:49

@csincsilla72: Sok cukor, tej és egy kis tejszínhab.

vanRob 2015.02.08. 20:19:29

@Nyírjeslakó: Ha csak a tényeket nézzük, akkor a pezsgő nem más, mint a saját ürülékébe belefulladt gomba. Meg némi víz és gáz.

vanRob 2015.02.08. 20:21:12

@midnight coder: Van egy 100grammos Mt. Apo Civet Coffee-m, eredeti Fülöp-szigeteki. Munkatársaimmal még nem tudtunk annyit inni, hogy le mertük volna főzni. De ami késik, nem múlik.

sangva 2015.02.08. 22:04:07

Finca el Injerto farm Mocca nevű fajtája érte el ezt a magas árat 2012-ben egy aukción. Csak 4 kg volt belőle. A Farm kávéjának átlagos ára ebben az évben "csak" kb. 12$/453g volt. Az itt felsorolt kávék közül a Hacienda Esmeralda Farm kávéi azok, melyek évről évre kiváló minőségben magas árakon kelnek el az aukciókon.

eßemfaßom meg áll · http://tahobloggerek.blog.hu 2015.02.09. 10:35:52

valamivel ki kell venni a hülye sznobok zsebéből a pénzt

2015.02.09. 10:38:48

Mi ezt isszuk, bár elég kevesen ismerik a Manolino-t, de nagyon fincsi: gastrofusion.hu/kave/

BGy · http://babosi.blog.hu 2015.02.09. 11:08:43

Amit nyugodt szívvel ajánlok, itt pörkölik Nyíregyházán: pasco.hu/

gigabursch 2015.02.09. 11:31:38

Életemben nem ittam kávét még.
de ezekre pláne nem vágyom.

Meghagyom azoknak, akik ezen szeretnek inyenckedni.

Pista Bácsi 2015.02.09. 11:45:13

@Hefe: A cibetmacska (egyébként a nevük helyesen maláji pálmasodró, nem sok közük van a macskákhoz, inkább rovarevő állatok, nem fejlett ragadozók, mint a macskák) után az indonéz dzsungelben eléggé inhatékony lenne gyűjtögetni a kakit, mert eléggé össze-vissza szarnak a kis huncutok, szóval először meg kell találni a kincset érő szart...

Az első lépés az volt, hogy bekerítették a kávéültetvényeket, hogy oda koncentrálják a "cicusokat", a következő lépés pedig az volt, hogy a "cicusokat" kerítették be egy ketrecbe :-(

Amúgy arra lennék kíváncsi, hogy ki és milyen indíttatásból pörkölte és őrölte meg először a cibetmacska, vagy az elefánt által kiszart kávészemeket...

gigabursch 2015.02.09. 11:51:28

@Pista Bácsi:
Büntetés?
Kínzás?

Aztán a büntiben lévő még élvezi... => Üzlet.